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政井茂さん(リゾナーレ)

 リゾナーレのメインダイニングルーム「オットセッテ」は星野リゾートの中で最もお客様満足度が高いレストランの1つ。その数値の高さには驚かされます。2002年の春、星野リゾートがリゾナーレの運営を開始しコンセプトが決まってきた時に、「質の高いイタリアンをリゾナーレにつくるべきだ」と提案したのが今の調理長の政井茂さんでした。高い満足度の秘密を聞くと「進化しつづけ、それを法則や定石にしてきた成果」と伝えてくれました。リゾナーレは八ヶ岳の麓にあるデザイナーズリゾート。ピーマン通り商店街、Book&Cafe、デザイナーズプールなど普通のリゾートにはないアメニティが揃っています。ここは子供たちにも人気。星野リゾート各施設で活躍するGAO(ガオ)の発祥の地です。

文・写真 星野 佳路

日時: 2010年08月19日

廣谷若葉さん(花乃井)

 派遣社員として電機メーカーの事務をしていた廣谷さんは、ある日新聞の星占いで「転職の機」と書いてあったのを見つけて、転職サイトを見たら偶然にも星野リゾートの求人情報が出ていて応募したのだそうです。長野県浅間温泉の貴祥庵からスタートし、現在は静岡県舘山寺温泉の花乃井の開業スタッフとして活躍しています。お客様の笑顔に出合えた時に仕事の楽しさを感じると話しています。花乃井は全室浜名湖ビューのデザイナーズ温泉旅館。お料理は鰻四楽が自慢です。

文・写真 星野 佳路

日時: 2010年07月15日

浦嶋美香さん(貴祥庵)

療養で長野の温泉に滞在したのがきっかけで旅館事業に興味を持ち貴祥庵に入社した浦嶋さん、「美人ではないので、正確な知識と広範囲の話題が私の取り柄」と自ら言い切るところにホスピタリティのプロとしての自信を感じます。会話を楽しんでいただけるよう常に心がけ、「おねーさん。実に楽しかった」と言って頂ける事がこの仕事の醍醐味だそうです。貴祥庵は浅間温泉にある温泉旅館。星野リゾートが運営する施設の中で、幅広い年齢に高い満足度を提供できていることが特徴です。この夏には「湯涼み美人」、冬には「星空こたつカフェ」、新しい魅力が登場します。

文・写真 星野 佳路

日時: 2010年06月04日

針谷弘幸さん(アルファリゾート・トマム)

針谷さんは27年前のトマム誕生時に入社。広大なトマムの隅から隅まで精通しています。弱点はスキーができないことで、スキー場の仕事だけは未経験だそうです。現在は巨大な波が出るプール「VIZスパハウス」のフロントスタッフ。トマムの春から秋はアトラクションが冬よりも増加。ラフティングなどのアドベンチャーツアー、ゴルフ、プールに加えて人気の雲海テラスが登場。旭川動物園、美瑛、釧路湿原への観光拠点としても賑わいます。

文・写真 星野 佳路

日時: 2010年04月28日

浜田妙子さん(有楽)

 2008年の新卒入社。浜田さんは星野リゾートの運営の考え方に共感して入社。今はまだ刺激的な勉強の毎日だそうです。出雲出身、この地域の魅力を旅館の魅力に変えていくような仕事をして行きたいと話しています。有楽は露天風呂がついた24室の和室がある小規模高級温泉旅館。出雲文化を現代風にアレンジしてお客様に楽しんでいただける演出を行っています。

文・写真 星野 佳路

日時: 2010年04月05日

亀山笑子さん(東光園)

2008年新卒入社。3ケ所の職場でOJTを経験し、現在は東光園で活躍しています。外国からのお客様にもどんどん話しかけるのが楽しいそうです。プライベートでは、最近結婚しましたが、旧姓が鶴野笑子、現在は亀山笑子。「とても長生きしそう」ということです。東光園は菊竹清訓氏設計、モダニズム建築の名作の一つとされています。風が通るガーデンテラス、モダンで重厚なパブリックエリアなどが、流政之氏設計の日本庭園と組み合わさり独特な雰囲気を醸し出しています。

文・写真 星野 佳路

日時: 2010年02月27日

山口道大さん(アルツ磐梯)

筋金入りスノーボーダー。カナダとニュージーランドのインストラクターライセンスを持ち、ニュージーランドのライセンス試験ではアジア人初の Highest Marker となりました。以前ご紹介した石内さんとともに世界の山を滑り込んできました。星野リゾートではヌー制度の社員。雪がある時にはスキー場、雪がない時には他のリゾート、国内で需要があるところに季節異動して仕事をするスタッフです。山口さんの場合には4月から11月までは星のや軽井沢で仕事をしています。冬はアルツ磐梯でスクールを担当。アルツ磐梯のスクールプログラムは「何ができるようになるか」を具体的に明示、そしてなんと上達保証付き。つまりできなかった時にはレッスン料金をお返しします。

文・写真 星野 佳路

日時: 2010年01月19日


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