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お知らせ

2017年8月6日

界 熱海

【界 熱海】海辺のオーベルジュ 旬の桃を使った夏のデザート

「界 熱海 別館 ヴィラ・デル・ソル」では、2017年8月1日~2017年8月31日までの期間中、夕食のコースのデザートとして旬の桃を使用した「桃のロティ」を提供いたします。

夏にぴったりの「桃のロティ」

界熱海VDS_ロティ

界 熱海 別館ヴィラ・デル・ソルではその日獲れる食材を使ったフレンチをお楽しみいただける、「一期一会のフレンチ」をモットーにしたオーヴェルジュの滞在が楽しめる宿です。

宿のこだわりは、ご提要するデザートにも「桃のロティ」でも変わらずお楽しみいただけます。
ロティとは、無発酵パンの一種で、世界ではクレープのような食べ方で親しまれています。

界 熱海 別館ヴィラ・デル・ソルのオリジナルデザートとして登場する桃のロティは、桃を半分に切り、砂糖をまぶしてキャラメリゼし、そこにバニラアイスをのせ、香りづけに一緒にキャラメリゼしたヴェルヴェーヌというハーブと、バニラのソースをあしらう至極の一品に仕上げました。

芳ばしくジューシーにキャラメリゼされた桃と、さっぱりとしたバニラアイスの組み合わせをお楽しみください。

界 熱海 別館ヴィラ・デル・ソル

■ご提供期間: 2017年8月1日〜2017年8月31日
【ご注意】
食材の入荷状況により内容が変更となる場合がございます。ご希望のかたは事前にお問合せください。

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▼界 熱海 別館 ヴィラ・デル・ソルの夏のご滞在はこちら

施設情報とご予約はこちら  界 熱海

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